Pura Lempuyang

Travel Report: Bali, Indonesië

Op Bali (Indonesië) je vakantie vieren
Hallo allemaal! Het is een tijdje stil geweest, maar ik heb de tijd gevonden om een blog te schrijven over mijn avonturen op Bali. Dit is een Indonesisch eiland met fantastische tempels, stranden en rijstvelden. Ik ben hier al een week en heb het enorm naar mijn zin. Het is naar mijn mening om verschillende redenen een fijne bestemming om vakantie te komen vieren. Je kunt hier veel mooie bezienswaardigheden bekijken, ontspannen op de hagelwitte stranden en natuurlijk genieten van culinaire hoogstandjes. Vooral dat laatste heb ik al veel gedaan. Vandaag wil ik het daarom graag hebben over de Balinese keuken.

Eten en drinken
Je hebt in Nederland natuurlijk vast weleens gerechten uit de Indische keuken geproefd zoals saté ajam en gadogado. Deze gerechten heb ik nog niet gegeten hier, maar ik probeer zoveel mogelijk typische Balinese gerechten te proeven. Zo heb ik babi guling gegeten. Dit is geroosterd speenvarken. Ook de speciale saté op dit eiland, saté lilil, vond ik erg lekker. Er wordt natuurlijk ook veel rijst gegeten hier op Bali. De Balinezen roerbakken ook graag. Over het algemeen worden alle smaken vertegenwoordigd in een Balinese maaltijd. Hier ben ik dol op en ik kan niet wachten om meer typisch Indisch eten te proberen. Het is daarnaast heerlijk om op het strand te genieten van kokoswater. Dit drink je hier rechtstreeks uit de kokosnoot. De Balinese koffie vind ik ook erg lekker.

Andere redenen om naar dit eiland te gaan
Zoals ik al eerder heb gezegd, heeft Bali ongelooflijk veel te bieden. Het is de ideale bestemming voor een vakantie vol variatie. Ik begin de dag meestal met het bezoeken van een bezienswaardigheid zoals de Ubud Monkey Forest. Ook mooie tempels zijn hier in overvloed. Na een ochtendje sightseeing ga ik graag naar het strand. Dit eiland biedt ook veel mogelijkheden voor een actieve vakantie. De lokale bevolking is daarnaast erg vriendelijk en behulpzaam. En wist je ook al dat je jezelf hier goed kunt verwennen? Geniet bijvoorbeeld van een heerlijke Balinese massage of kom tot rust met een yogales. Boek hier als je nu ook graag vakantie wilt vieren op dit paradijselijke eiland. Hier vind je tevens meer informatie over Bali.

Ik heb nog veel meer Reis verhalen bekijk hier mijn Instagram Diary en blog over mijn reis!

Please follow and like us:
Alberta Trein reis

Ultieme roadtrip west Canada

Afgelopen jaar in oktober heb ik samen met twee vriendinnen dé ultieme rondreis gemaakt door west Canada. We reisden door de bergen, spotten wilder dieren en hebben zeker genoten van het prachtig uitzicht! Dit allemaal in slecht 3 weken.

Waar de roadtrip west Canada begon

Wij begonnen ons roadtrip in Vancouver, dit is het meest interessante beginpunt. Als foodlovers hebben wij uiteraard hier de Granville Island Public Market bezocht. Wat kun je goedkoop en verse lunch krijgen hier!

Nadat wij Vancouver hebben bezocht, reden we verder richting whister. Als je hier in de maanden november tot mei bent, kun je ook nog eens gaan wintersporten in het grootste skigebied van heel Noor-Amerika of je kunt gaan raften in de Whistler Valley Trail. Wij zijn uiteraard beren gaan spotten in dit gebied, onder begeleiding natuurlijk.

Roadtrip door Alberta

Alberta Trein reis

Onze volgende stop was Jasper in Alberta. Het is een levende stadje in de bergen. Vanuit de bergen hadden we een prachtig uitzicht op de Rocky Mountains. We zijn gaan lekker ontspannen bij de populaire Jasper Brewing Company. Hier hebben we lekker een aantal biertje kunnen proeven.

Een dag later zijn we afgereisd naar de Jasper en Banff National Park. Hier hebben we lokaal paarden gehuurd, want we het werden ons aangeraden om de Banff National Park ter paard te bewonderen. Het mooie beschermde natuurgebied was indrukwekkend en we reden langs het bekende Lake Louise. Voor diegene die niet dol zijn op paarden, kun je het gebied ook ontdekken per kano. In 2017 heeft Parks Canada bekend gemaakt dat de entrees voor de Canadese natuurgebieden gratis zijn in verband met de 150ste viering van de Canadese Confederatie. Dus ideaal om dit jaar nog een reis te boeken naar Canada!

 

Na twee dagje te hebben ontspannen in Banff National park, zijn we doorgereisd naar wat levendige gebied in Alberta. Het stad Calgary kent vele eettentjes en winkels. Daarnaast kent de stad een goed nachtleven. In juli vindt hier het jaarlijkse rodeofestival Calgary Stampede. Dit is het hoogtepunt van het jaar in de stad.

Eten en drinken in Calgary

Dankzij de vele eettentjes in Calgary heb ik zelf een aantal tip voor jullie op een rij:

  • Eerst gingen we lekker ontspannen met een kopje thee in de Oolong Tea House. In deze theehuis kun je uit vele verschillende thee kiezen. Je hebt zelfs de mogelijkheid om hier bij te houden welke soorten thee je hebt gedronken.
  • In de middag kregen ik en mijn vriendinnen spontaan zin in sushi. We zijn naar een tentje geweest genaamd Globefish. Het sushi was hier van topkwaliteit en je hebt ook de mogelijkheid om Japanse vleesgerechten te bestellen.
  • Saigon is een Vietnamees restaurant in Calgary. Hier kun je authentiek Vietnamees eten en ik raad je het aan om op tijd een tafel te boeken!
  • Tot slot hebben we lekker steaks en hamburgers gegeten bij Nicks Steakhouse. Een van de bekendste steakhouse restaurants in de stad. Ook hier moet je zeker op tijd van ten voren reserveren.

Laatste bestemmingen van onze roadtrip

Okanagan Lake

Nadat wij ons paar daagje hebben uitgeleefd in Calgary en natuurlijk veel hebben gegeten, is onze eindbestemming Okanagan Valley. Dit gebied staat bekend als een van de zonnigste gebieden van Canada. Wij zijn dan ook lekker naar het strand geweest langs het meer van Okanagan en hebben hier lekker liggen ontspannen met een flesje wijn. Want hier ligt namelijk ook het twee na grootste wijngebied van Canada!

Tot slot en belangrijk om niet te vergeten!

Zoals jullie hebben gelezen hierboven heb ik samen met mijn vriendinnen een ultieme reis gemaakt door Canada! Je kunt in Vancouver met z’n drieën best goedkoop een camper huren voor paar weekjes. Wat ook belangrijk is, nu je natuurlijk ook zo’n roadtrip wilt maken, is dat je voor het reizen naar Canada een ETA moet aanvragen! Dit is verplicht voor alle toeristen die het land wilt binnen reizen. Dus regel dit op tijd! Je kunt het visum voor Canada, het eTA Canada aanvragen op de site van het consulaat. Wel moet je de aanvraag daar in het Engels voltooien en betalen met een creditcard. Heb je geen creditcard of spreek je onvoldoende Engels? Op Evisumservice.nl kun je een eta voor Canada online aanvragen en betalen met iDeal, Paypal,  Mistercash of een Creditcard.

 

Ik raad je aan om minimaal 5 werkdagen voor vertrek je eTA aan te vragen. Evisumservice stelt dat ze de eTA vaak binnen een paar uur naar je mailen maar het Canadese consulaat kan soms langer nodig hebben. Overigens had ik zelf de documenten al binnen 15 minuten na betaling binnen.

Please follow and like us:
Thanksgivingsday kalkoen eten

Thanksgiving!

Thanksgivingsday in Amerika
Het is alweer een week geleden dat ik in ‘The USA’ was. Ik heb het daar enorm naar mijn zin gehad en wil jullie dan ook uitgebreid vertellen over mijn avonturen daar. Tijdens mijn verblijf heb ik het geluk gehad om een traditionele Thanksgivingday mee te maken. Thanksgiving is een belangrijke nationale feestdag in Amerika. Het is een feestdag waarop families er alles aan doen om samen te komen. Ik werd uitgenodigd door de familie van een vriendin om dit feest met ze te vieren. Deze uitnodiging kon ik natuurlijk niet afslaan!

 

Wat is Thanksgiving?
Thanksgiving is een feestdag waarop de Amerikanen van oudsher dank zeggen voor de oogst en andere goede dingen in het leven. Dit kan herleidt worden naar de tijd van De Pilgrims. Zij vertrokken in de 17e eeuw naar Amerika, maar hadden moeite om hier te overleven nadat de oogst mislukte. De Indianen schoten hen te hulp en leerden hoe ze de grond het beste konden bemesten en voedingsmiddelen konden planten. De oogst was dankzij de Indianen succesvol en De Pilgrims organiseerden een feest om dit te vieren. Om deze dag dankten ze god voor de oogst en het nieuwe leven dat ze hadden gekregen. De datum waarop het gevierd wordt is ieder jaar anders, omdat het steeds op de vierde donderdag van november valt. 

 

Het Thanksgiving diner
Op de deze dag komen families bij elkaar om samen uitgebreid te dineren. Wie niet de mogelijkheid heeft om bij familie te zijn, wordt vaak uitgenodigd door bekenden om te komen eten. Hierdoor zit je aan een overvolle tafel en dat is erg gezellig! Het traditionele Thanksgiving eten bestaat vooral uit gerechten die zijn gemaakt met producten die de Pilgrims jarenlang geleden hebben ontvangen van de oorspronkelijke bewoners van Amerika. Het gerecht dat centraal staat is de grote kalkoen. De kalkoen wordt geserveerd met cranberrysaus en een vleessaus. Andere traditionele gerechten die op tafel stonden waren: aardappelpuree, zoete aardappelen, sperzieboontjes en wortels. Als toetje mocht ik kiezen uit een stuk ‘pecan pie’ of ‘pumpkin pie’. 

 

Mijn ervaring
Ik heb met volle teugen genoten van deze gezellige dag. Niet alleen heb ik uitgebreid gegeten, ik heb ook de kans gekregen om te ervaren hoe vriendelijk de Amerikanen zijn. Wil jij ook graag de sfeer van Thanksgiving meemaken? Ga dan eind november naar Amerika. Vergeet niet om een visum aan te vragen!

Interesse in meer reisblogs? Lees dan deze blog over Lissabon! Of kijk op mijn website foodandotherfriends.nl

Please follow and like us: